- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- tanki rezani celer - 1 šalicu
- sjeckani luk ili tanko rezani poriluk - 2 šalice
- Talijanski začin - 2 žličice
- sol i mljeveni papar - 1 Za okus
- pileća juha - 600 mililitara
- rajčice, narezane - 900 grama
- tijesto od rajčice - 1. st. jedan žlica
- miješano svježe ili smrznuto povrće - 8 šalica
Zagrijte ulje u velikom tavanu na srednje topline. Dodajte luk ili poriluk, celer i talijanski, začinite solju i paprom. Kuhajte, često miješajte, sve dok luk nije čist, od 5 do 8 minuta. Dodajte juhu, rajčicu, tijesto od rajčice i 3 šalice vode, da se smjesa kuha. Smanjite toplinu i kuhajte 20 minuta. Dodajte povrće u tavi i stavite u kuhanje. Kuhajte dok povrće nije mekano, od 20 do 25 minuta. Začinite solom i paprom na okus. Dopusti da se ohladi.
Posluživanje: 8