- govedina - 450 grama (mljeveno)
- sir - 1 komad (parmezan)
- rezanci - 1 komad (lazanje)
- tijesto od rajčice - 1 komad
- češnjak - 3-4 zuba
- rajčice - 3-4 komada (svježe)
- oregano - 1 komad
- timijana - 1 komad
- chili - 1 komad
- Sir - 1 komad (Ricotta)
- sir - 1 komad (mozzarella)
- umak od rajčice - 1 komad
- žarulja - 1 komad
- zelena paprika - 3/4 komada
- sol - 1 komad (za okus)
- papar - 1 komad (za okus)
- ležaljka - 2 komada
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
Sastojci U ovom receptu koristili smo 450 grama govedine (mljeveno meso), ali također možete kuhati svinjetinu, teletinu, puricu ili piletinu. Ako nemate Recotta sira na ruku, možete koristiti svježi sir. Pržite mljeveno meso u maloj količini maslinovog ulja. Odrežemo luk i češnjak, dodamo meso. Odrežemo papar i pržimo u malo ulja. Stavite rajčice pod vruću vodu i uklonite oguliti. Kuhajte umak od rajčice preko srednje topline u velikom tavanu. Dodajte pripremljeno mljeveno meso u umak. Zatim dodajte papriku, rajčicu i list za uši. Pokrijte poklopac i kuhajte preko srednje topline. 200 g sira Mozzarella, ricotta i parmezan su izrezani u male slamke (možete koristiti veću grašku). Pomiješajte suhe začine s malom stupom. Žlica duhana, bosiljka i origana. Kuhajte lazanje rezanci prema uputama na pakiranju. 7-11 minuta u slanoj kipućoj vodi. Nakon što ste kuhali rezanci, isperite i podijelite kako biste izbjegli blokiranje. Stavite tanki sloj umaka od rajčice na dno posude za pečenje. Širite prvi sloj tjestenina preko umaka. Pospite sirom. Ulijte umak i pokrijte slojem rezanaca. Ponovite 6 puta za 6 slojeva. Pospite marmeladom i parmezanom. Pecite 35-40 minuta.
Posluživanje: 6