- papar jalapeno - 10 komada
- papar fresno - 10 komada
- češnjak - 5 zuba
- žarulja - 100 grama
- Laurushka - 2 komada
- Meksički origano - 1 čajna žličica
- Ocat - 2 šalice
- sol - 2 predmeta. žlice
- šećer - 2 proizvoda. žlice
Izrežemo jalapene i fresno u tanke krugove. Repovi su odbačeni kao beskorisni. Da bismo zaštitili ruke od dima, koristimo gumene rukavice). Peel češnjak i luk. Zagrijte 2 šalice octa (5%), dodajte 2 žlice šećera, soli, origana, lovora. Zagrijati, povremeno miješajući. Kada se šećer i sol rastiru - neka se ohladi. Pomiješajte luk i češnjak, dodajte papriku. Stavite papar u staklenku, ulijte marinadu, promiješajte. Seal poste restante.
Sluzi: 5