Kuhamo svježi krumpir Počevši od sredine ljeta na tržištima pojavljuju se svježi mladi krumpići s tankom nježnom kožom koja se lako čisti. Prvi krumpiri su uvijek najukusniji, čak i ako se jednostavno kuha i jede maslacem i zelenim travom, a da pritom ne posjeduje nikakve dodatne trikove. Međutim, ako malo maštirite, možete dobiti nevjerojatno ukusnu jelo - mladi krumpir pečen u krušnim mrvicama. Ovaj recept je dobar jer je moguće koristiti čak i najmanji krumpir, koji ne želite odbaciti, a vi ga ne želite očistiti. Naravno, potrebno je još malo vremena da pripremi jelo prema ovom receptu, nego da ga jednostavno kuhati, ali se čini da je tako ukusno i opušteno svježe, to se vrijeme ne osjeća loše. Osim toga, vaše izravno sudjelovanje traje samo nekoliko minuta, sve ostalo vrijeme je inzistiranje odijevanja i krumpir je potpuno pečen, bez ikakvog napora od vas. Mladi krumpir u krušnim mrvicama može postati ne samo "unutarnji" jelo, već i prekrasno svečano jelo za meso ili perad. A ako vam je recept potreban za okus, može se pripremiti od zrelog krumpira, naravno, nakon početnog čišćenja s kože.
sastojci:- Krumpir 1000 g
- Ulje za obradu suncokreta 60 ml
- Češnjak 3 čađe
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Prozonski bilje 1 tbsp. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Ovo jelo je vrlo pogodno za mlade male krumpire, ali s prošlogodišnjim izuzetno je ukusno (samo u ovom slučaju, krumpir se mora očistiti).
- Korak 2 Za punjenje goriva, pomiješajte biljno ulje, 1 žlica. Provanse bilje, prstohvat soli i crne mljevene paprike i 3-4 češnjaka češnjaka stisnute kroz tisak. Napunite gorivo na 60-80 minuta u hladnjaku.
- Korak 3 Mladi krumpir dobro se isprati četkom, velikim urezanim na 2 ili 4 komada.
- Korak 4 Stavite krumpir u posudu za pečenje i ulijte u tijesto - dobro izmiješajte.
- Korak 5 Zatim dodajte krušne mrlje i ponovno promiješajte.
- Korak 6 Stavite peći u predgrijanu pećnicu na 180 ° C 45-60 minuta.
- Korak 7 Spremnost provjeriti nožem (ako je krumpir probijen, trebao bi biti mekan).