Pečeni Peking kupus u europskom stilu

1. Odrezati donju treću od velike glave Pekinga kupusa, izrezati na male jednake sastojke:

• Pekarski kupus - 1 komad (velika, donja trećina)
• Povrće juha - 1-1,5 čaše
• umak od soje - 2-3 Art. žlice
• đumbir - 1 Za okus (svježi ili sušeni)
• češnjak - 1 Za okus (zgnječen ili prašak)
• sol - 1 Za okus (nemojte pretjerati!)

instrukcije

1. Odrezati donju trećinu velike glave Pekinga, izrezati na male, ravne duljine i saviti u duboku posudu za prženje. 2. Ulijte kupus polovicu svake juhe od povrća, koju obično koristite za kuhanje juhe. 3. Poslužite kupus s ribanim korijenom đumbira, češnjaka ili češnjaka u prahu na okus, i nekoliko žlica soje umak. 4. Stepajte kupus ispod poklopca na srednjoj vrućini dok kupus nije mekan. Pažnja molim te! Ne dopustite da kupus gubi elastičnost! Ne držite ga na vatri dulje od 8-10 minuta. Što manji ste rezati kupus, to je lakše kuhati. 5. Garniture mogu poslužiti i hladne i vruće na jela od mesa ili gljiva.

Posluživanje: 3-4