Pumpuni kupusa kupusa kupusa Ove mehanizme za kupus upravo su osvojile mene! Razlikuju se od običnih činjenica jer umjesto bijelog kupusa upotrebljavamo bešavni kupus, a uz to je tako lako raditi, za razliku od prve, plahte od kupusa jednostavno se odvajaju od okreta, brzo kuhane, ne razbijene, vrlo su prikladne za omatanje mljevenog mesa , i na kraju dobivamo vrlo sočne, mekane duckies, općenito, to je zadovoljstvo - i kuhati ih, jesti!
sastojci:- Kupus, Peking 1 kom.
- Kruška zrna riža 0,5 tbsp.
- Luk 1.5 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Kiselo vrhnje 5 žlica. l.
- Svinjsko mljeveno meso 600 g
- Sol 3 žličice.
- Crni papar u prahu 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kupusa kupusa kupusa u umaku od kiselog vrhnja potrebni su miševi za kupus, mljeveno svinjetina, sirova riža, luk, mrkva, kiselo vrhnje, rafinirano suncokretovo ulje, sol i crni mljeveni papar.
- Korak 2 Podijelimo kineski kupus u listove.
- Korak 3 Izrežite mali dio debelih brtvila na dnu listova i kuhajte ih u velikom tavanu u kipućoj vodi oko jedne minute. Listovi bi trebali postati mekani i podatni. Izvadimo lišće i pustimo ih da se ohlade.
- Korak 4 Kuhajte rižu u slanoj vodi dok ne napola kuhate, ispustite vodu i isperite. Luk (1 kom.) Se melje i pržiti u rafiniranom suncokretovom ulju dok ne postane zlatno smeđa. Kombinirajte svinjsko meso, prženi luk, kuhana riža, dodajte sol i crni papar na suhu okus.
- Korak 5 Mijesite punjenje.
- Korak 6 Za svaki list Pekinovog kupusa položili smo nadjev, obložili ga, poput običnih valjaka.
- Korak 7 Pripremamo umak od vrhnja. Pržiti na ulje s izbrisanim uljem od suncokreta i ostalo sjeckani luk (0,5 kom.) I rešetkani mrkva na velikom reznom.
- Korak 8 Dodajte kiselo vrhnje, malo soli i crni papar. Umiješajte umak i zagrijavajte oko minutu uz nisku toplinu. Dodajte 5 žlica juha od kupusa.
- Korak 9 Stavite punjene kupus lišće u tavi.
- Korak 10 Na vrhu, ravnomjerno izliti umak od vrhnja.
- Korak 11 Stavili smo na vatru, kada umak počinje kuhati - oslabiti plin i pecite ispod poklopca na polaganom vatri oko 35-40 minuta. Poslužite valjane vruće kupus.