- maslac ili margarin - 130 grama
- šećer - 230 grama
- jaja - 3 komada
- gazirana soda - 1 čajna žličica
- brašno - 160 grama
- kakao - 25 grama
- šljive - 400 grama
- Kondenzirano mlijeko - 400 grama
- orasi, sjeckani - 90 grama
- maslac - 250 grama (za vrhnje)
Razirayem jaja s šećerom, bijela, dodajte meki maslac i umutite sve zajedno. Zatim dodamo brašno, dobro promiješamo i dodamo soda koja se gasi s ocem. Tijesto se brzo miješa, podijeljeno u dva dijela, od kojih je dodan kakaov prah. Tijesto je valjano u slojeve i pečeno u mazivim oblicima na temperaturi od 240-250 stupnjeva. 25 minuta. Spremni kolači ohladili su se i izrezali na pola i pol. Rubovi su izravnani. Izrežite ostatke zasebno u mrvice. Prsti se isperu, natopljeni hladnom vodom 20 minuta. Zatim ga kuhajte dok se ne omekša. Iz gotovih šljiva uklonimo kosti i fino usitnimo. Sada napravite vrhnje. Maslac se može držati na sobnoj temperaturi u šlagom do bujne mase, postupno dodavanjem kondenziranog mlijeka. Kolači masti s vrhnjem i stog na vrhu jedan drugoga, zalivši naizmjence sjeckani orasi i šljive. Gornji kolač i rubovi također su razmazani s vrhnjem i posipani mrvicama od ostataka. Na vrhu torte ukrašena je cijelim šljive i orasima. U idealnom slučaju, kolač bi trebao i dalje stajati nekoliko sati na hladnoći da bi potopio. Bon appetit!
Posluživanje: 6