- Bademi - 300 grama
- Šećer - 250 grama
- Svjetlosna rum - 40 mililitara
- Jaje - 1 komad
- Pšenično brašno - 500 grama
- Maslac - 75 grama
- Mlijeko - 250 mililitara
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Suhi kvasac - 5 grama
Stavili smo orasima nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ih izvadimo i ogulimo. Stavite u zdjelu miješalice. Mrlja bademi u sitnim mrvicama. U tavi stavite pola čaše vode i ulijte 200 grama šećera. Kuhajte i kuhamo još 2-3 minute na polaganom vatri. Pomiješajte šećerni sirup s bademovim mrvicama, dodajte 40 ml svjetlosnog rumusa. Sve miješamo s miješalicom. Sada počnite izrađivati tijesto. Pomoću miješalice, pomiješajte jaja, brašno i preostalih 50 grama šećera. Dodajte mlijeko u mješavinu, ponovno umotajte dok ne postane glatka. Stavite tijesto u veliku zdjelu, dodajte kvasac i sol. Mash mekano tijesto i ostavite ga na sat na sobnoj temperaturi - to bi trebalo ustati. Nakon sat vremena, kada se tijesto podigne, stavite ga u tanki četverokutni sloj oko 0,5 cm debljine i ravnomjerno rasporedite naše bademovo punjenje u tijesto. Mi se sklupčamo poput role. Ispada da je ovdje takav valjak. Stavili smo ga na podmazani lim za pečenje i pecali u pećnici 1 sat na temperaturi od 170 stupnjeva. Spremni za odvod rolo iz pećnice, svježi, izrezati na kriške i poslužiti za stolom. Bon appetit :)
Posluživanje: 3-4