- Maslac - 60 grama
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- hrpa listova bosiljka - 1 komad
- hrpa peršina - 1 komad (1/3 bosiljka)
- češnjak - 2 zuba
- zeleni luk - 1 komad
- sol - 2 prstohvat
- papar - 1 prstohvat
- kruh od ciabatta ili francuski kruh - 1 komad
- Parmesanski sir - 1 1/2 šalice
1. Stavite maslac, maslinovo ulje, bosiljak, peršin, češnjak i luk u zdjelu procesora hrane. Pomiješajte sve sastojke temeljito dok se ne postigne jednolična konzistencija. Začinite solom i paprom. 2. Izrežite kruh na pola i maskirajte dvije polovice pripremljenim bazilijskim uljem. 3. Sklopite polovice zajedno i umotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta. 4. Izvadite kruh iz pećnice, podijelite polovice i posipajte svježi parmezan. Vratite polovicu natrag u pećnicu, povećajte vatru na 260 stupnjeva i ispeći kruh sve dok se sirovi ne prestane, polovice kruha neće postati zlatno smeđe. 5. Rezati kruh na kriške i poslužite toplo.
Posluživanje: 6