Turska gulaš s gljivama

Turska filet od uzgajanih šampinjona Mesna mesa u Turskoj ima poseban okus da se netko jako sviđa, a neki ostavljaju ravnodušnim. Ali s činjenicom da je mnogo korisnije od istog pileta, teško da će se netko svađati. Zato se turska vrijednost više procjenjuje, a nutricionisti često preporučuju da hrane djecu, osobe s debilitiranim zdravljem, a također i s određenim proteinskim dijetama. No, za prave znalce ovog mesa i pravih gurmana, prednosti puretina, okusa i novih recepata za pripremu nisu toliko važni. Samo za njih, ovaj recept za puretinu, uliven u kremu s gljivama. Najbolje je upotrijebiti rez od repa od ptičje ptice da biste kuhali ovo jelo, ali je također prikladno za grudi, ali imajte na umu da se u ovom slučaju vrijeme kuhanja treba malo smanjiti. Gljive se također mogu koristiti drugačije. Najslikovitiji okus dat će šampinjone, iako svježe gljive ili gljive od maslaca također odgovaraju. Ovisno o vašem ukusu, možete na kraju kuhanja dodati pureću gulaš, malo pšenice ili kukuruzno brašno, a umak će se pretvoriti u gustu i zadovoljavajuću. Kao pomoćno jelo za ovu posudu možete poslužiti kuhanu rižu ili mrvicu kaša od heljde.

Turska filet od uzgajanih šampinjona Mesna mesa u Turskoj ima poseban okus da se netko jako sviđa, a neki ostavljaju ravnodušnim. Ali s činjenicom da je mnogo korisnije od istog pileta, teško da će se netko svađati. Zato se turska vrijednost više procjenjuje, a nutricionisti često preporučuju da hrane djecu, osobe s debilitiranim zdravljem, a također i s određenim proteinskim dijetama. No, za prave znalce ovog mesa i pravih gurmana, prednosti puretina, okusa i novih recepata za pripremu nisu toliko važni. Samo za njih, ovaj recept za puretinu, uliven u kremu s gljivama. Najbolje je upotrijebiti rez od repa od ptičje ptice da biste kuhali ovo jelo, ali je također prikladno za grudi, ali imajte na umu da se u ovom slučaju vrijeme kuhanja treba malo smanjiti. Gljive se također mogu koristiti drugačije. Najslikovitiji okus dat će šampinjone, iako svježe gljive ili gljive od maslaca također odgovaraju. Ovisno o vašem ukusu, možete na kraju kuhanja dodati pureću gulaš, malo pšenice ili kukuruzno brašno, a umak će se pretvoriti u gustu i zadovoljavajuću. Kao pomoćno jelo za ovu posudu možete poslužiti kuhanu rižu ili mrvicu kaša od heljde.

sastojci:

• Turska filet 800g
• Gljive šampinjoni 400 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 2 češnja
• Krema 200 ml
• Voda kuhala 1 tbsp.
• Papar crni tlo 2 kliž
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
• Sol 2 prstohvat

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu ove posude trebat će vam prženi fileti, luk, šampinjoni, začini i vrhnja s udjelom masti od barem 20%.
• Korak 2 Isprati filet turska, odviti i izrezati u kocke.
• Korak 3 Odrežite luk na polu prsten, a šampinjoni u 4 komada.
• Korak 4 Zagrijte biljno ulje i pržite gljive s lukom sve dok mekano.
• Korak 5 U drugu tavu, pržite filete na visoku toplinu do zlatno smeđe.
• Korak 6 1-2 češus od češnjaka usitnjen.
• Korak 7 Dodajte gljive s lukom u puricu.
• Korak 8 Zatim dodajte vrhnje, čašu kuhane vode, češnjak - sve dobro izmiješajte.
• Korak 9 Dodajte sol i crni mljeveni papar za okus i pecite ispod poklopca 20-25 minuta.
• Korak 10 Poslužite s rižom ili nekim drugim jelima ili kao poseban jelo.