Turska s rižom i povrćem

Filet turske u začinima s povrćem i rižom Za one koji vole jela koja su ukusna, treba obratiti pažnju na indijsku kuhinju koju karakterizira uporaba takvih začina poput papra, češnjaka, đumbira, metvice, klinčića. No, najpopularniji začin u Indiji je curry, većina umaka s njom se kuha. Osnove prehrane Indijanaca su biljna hrana, osobito grah, riža, kukuruz i, naravno, povrće. Mesna jela su rijetkost za indijsku kuhinju, osim toga, prema lokalnim vjerskim zakonima, ovdje je zabranjeno jesti meso goveda. Stoga se preferiraju ribe, plodovi mora ili perad. Ovdje su najpopularniji proizvodi u ovoj zemlji, a mi ćemo pripremiti ukusnu jelo - puricu s rižom. "Vrhunac" jelo je u marinadi, odnosno tjestenini, koja je prije pečenja prekrivena filom od ptica. Turska s rižom u ovoj izvedbi je vrsta indijskog pilafa, koju mještani obično kuhaju bez mesa, zamjenjujući ih grahom. Na naš ukus - to je samo kaša, osim toga, nismo se koristili, posebno zimi, bez mesnih proizvoda. Možete kuhati isto jelo umjesto purana s rižom, koristeći svoju pileću dojku. Okus će biti malo drugačiji, ali još uvijek izvrsan.

Filet turske u začinima s povrćem i rižom Za one koji vole jela koja su ukusna, treba obratiti pažnju na indijsku kuhinju koju karakterizira uporaba takvih začina poput papra, češnjaka, đumbira, metvice, klinčića. No, najpopularniji začin u Indiji je curry, većina umaka s njom se kuha. Osnove prehrane Indijanaca su biljna hrana, osobito grah, riža, kukuruz i, naravno, povrće. Mesna jela su rijetkost za indijsku kuhinju, osim toga, prema lokalnim vjerskim zakonima, ovdje je zabranjeno jesti meso goveda. Stoga se preferiraju ribe, plodovi mora ili perad. Ovdje su najpopularniji proizvodi u ovoj zemlji, a mi ćemo pripremiti ukusnu jelo - puricu s rižom. "Vrhunac" jelo je u marinadi, odnosno tjestenini, koja je prije pečenja prekrivena filom od ptica. Turska s rižom u ovoj izvedbi je vrsta indijskog pilafa, koju mještani obično kuhaju bez mesa, zamjenjujući ih grahom. Na naš ukus - to je samo kaša, osim toga, nismo se koristili, posebno zimi, bez mesnih proizvoda. Možete kuhati isto jelo umjesto purana s rižom, koristeći svoju pileću dojku. Okus će biti malo drugačiji, ali još uvijek izvrsan.

sastojci:

• Filet od 600g
• Kruška zrna riža 1,5 tbsp.
• Celer proizlazi 3 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Češnjak 3 čađe
• Prerada suncokreta od suncokretovog ulja 4 žlice. l.
• Đumbir suho 0,5 tsp.
• Curry 2 tsp.
• Papar crni tlo 3 trzaj
• Sol 3 trzaj

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu jela potrebni su prženi fileti, riža, veliki mrkva, celerne stabljike, češnjak, mali luk, biljno ulje i začini.
• Korak 2 Poljski filet je dobro ispran, isušen i izrezan u rešetke. Zatim dobro utrljajte smjesom začina: curry, đumbir u prahu, crni papar i sol - i ostavite 10-15 minuta.
• Korak 3 Pripremite povrće: sitno isjeckajte luk, mrkva izrezana u četvrtine, stabljike celera i češnjaka izrezbareni u velike kocke.
• Korak 4 Kuhajte rižu dok ne kuhate u lagano slanoj vodi, a zatim bacite u cjedilo.
• Korak 5 U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje i pržite filet od puretina i češnjak dok meso ne bude bijelo.
• Korak 6 Zatim dodajte luk, mrkve i celer.
• Korak 7 Sve dobro izmiješajte, kuhajte 3-4 minute ispod poklopca, a zatim bez poklopca sve dok mrkva ne bude meka, povremeno miješajući.
• Korak 8 Dodajte gotovu rižu.
• Korak 9 Sve dobro izmiješajte, dodajte sol i papar okus.
• Korak 10 Pokrijte poklopac i kuhajte 2-3 minute na polaganom vatri. Poslužite jelo vruće.