Ipak, vrijedi odustati od inozemnih jabuka, budući da su zaštićeni voskom, što je vrlo teško oprati. Zato morate jesti lokalne voće. Postoje jabuke različitih vrsta, različitih boja - zelena, žuta, crvena. Kako ih je lijepo pogledati, na granama stabla ili u pletenoj košari. Ili u rukama voljene osobe. To poboljšava raspoloženje, a pozitivne emocije ojačavaju naše zdravlje.
Svježa rasutom jabukom sadrži puno željeza, kalcija i joda, vitamina A, C i B. Grupa sadrži mnoge fitonitide, posebno u jezgri. Phytoncidi imaju antimikrobni učinak. Sjeme jabuka sadrži enzime i vitamine koji mogu spriječiti rak.
Kako bi se smanjilo stvaranje plinova u želucu, voće se preporučuje jesti pola sata prije jela. U jabukama, puno šećera i kiselina, što može oštetiti caklinu zuba i uzrokovati karijes. Dakle, četkanje zubi odmah nakon jesti jabuke je nemoguće, jer je caklina omekšana.
S tim rajskim plodovima pripremaju se mnoga ukusna jela - kompoti, sokovi, palačinke, salate, kolači.
Evo nekoliko dobrih recepata.
Baka s jabukama.
Izrežite tanke kriške kruha od bijelog kruha bez oguliti. Dio kruha odrezan je u kocke i osušen. Čaša mlijeka, sirovo jaje i 2 žlice. Žlica šećera i bič s metlom.
Peel jabuke iz kora i jezgre. Izrežite ih u kocke i pospite 3 žlice šećera. Podmažite oblik maslacem. Slicice kruha navlažene su šlagom i stavile ih na dno i zidove kalupa. Suhe krušne kocke sipati 3 žlice. žlice maslaca i pomiješati s jabukama. Tamo dodajte vanilin ili zest s limunom ili narančastom. Jabuke stavite na kriške kruha i na vrhu također položiti preostale kriške, navlažene s jurnu jaje masa. Obrazac se šalje u pećnicu 30-40 minuta za pečenje. Spremite baku da ostavite u obliku 10 minuta, zatim ga stavite na posudu i pospite šećerom u prahu i orasima na vrhu ili ukrašavajte konzerviranim voćem.
Jabuke u testu.
Na 500 gr. jabuke 3-4 tbsp. žlice rastopljenog maslaca i 2 žlice. žlice vrhnja, četvrt šalice šećera, 1 žlica. žličicu šećera u prahu, pola šalice brašna, 4 jaja, pola čaše mlijeka.
Da biste napravili tijesto, otopite maslac i pomiješajte ga u tavi s žumanjcima. Dodajte žlicu mlijeka, žlicu šećera, 1/2 čajnu žličicu soli. Dodajte brašno, promiješajte i razblažite preostalo mlijeko. Zatim, stavite u tijesto, whipped u gustu pjenu, bjelanjke i lagano promiješati od dna prema gore, tako da se proteini ne podmiriti.
Jabuke su bolje "Antonovskie" oguliti i jezgri, izrezati u krugove, sipati šećer i ostaviti ležati 25-30 minuta
Svaki dio jabuke umočite u pripremljeno tijesto i stavite ga u tavu s prethodno zagrijanim uljem. Pržite na maloj toplini s obje strane na crvenu koru. Gotove pržene jabuke stavite na posudu, pospite šećerom na vrhu, ili zalijevajte sa sirupom od bobičastog voća ili kiselim vrhnjem.
Salata od kupusa s jabukama i celerom.
Na 500g. kupus jedna stabljika celera (salata ili korijena), jednu jabuku, četvrtinu čaše jabučnog octa i pola žlice šećera.
Peel jabuke, rezati na kriške, rezati celer u dugim slamke 4-5 cm., Kupus bijeli kupus lagano, dodajte i stisnite ruke kako bi kupus mekana. Zatim kupus stavite u zdjelicu salate, ulijte ocat, pospite šećerom i pomiješajte s ostalim sastojcima. Ova salata poslužuje se za sva pržena i kuhana jela od mesa, pržene i kuhane ribe, kao pomoćno jelo od jela od mesa i ribe te kao nezavisna jela.
Uživajte u posljednjim toplim jesenskim danima u društvu vaših omiljenih ljudi i ukusnim, mirisnim jelima od jabuka. I ovo će vam jesen biti zaista jabuka. Jedite ove ljekovite plodove, liječite ih drugima i budite zdravi!