- brašno - 1 1/2 šalice
- kakao - 1/2 šalicu
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- prašak za pecivo - 1/2 žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- šećer - 1/4 šalice
- maslac - 8 Art. žlice
- mlijeko - 1/4 šalice
- gazirana voda - 1/4 stakla
- hladna kava - 1/4 šalice
- jagode - 2 1/2 šalice (punjenje)
- šećer u prahu - 1/2 šalica (punjenje)
- sok od limuna - 1 čajna žličica (punjenje)
- masna krema - 1 staklo (vrhnje)
- šećer u prahu - 1/2 šalica (vrhnje)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajna žličica (vrhnje)
1. U hrani procesor kombinirati brašno, kakao prah, sol, prašak za pecivo, soda i šećera. 2. Dodajte sjeckani maslac i pomiješajte dok smjesa ne izgleda kao mrvice. 3. Dodajte mlijeko, soda vodu i kavu, promiješajte dok ne postane homogena. 4. Stavite tijesto na ploču za pečenje obloženu papirom za papir, koristeći oko 1/4 šalice tijesta na 1 keksa. Stavite ploču za pečenje u hladnjak 20 minuta. U međuvremenu, predgrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pecite kekse oko 18-20 minuta. Dopusti da se ohladi. 5. U zdjelu, pomiješajte sjeckane jagode, šećer u prahu i sok od limuna. Miješajte dok ne postignete uniformu i ostavite da stoji 10 minuta. 6. Pripremite kremu. Da biste to učinili, miješajte krema, šećerni prah i ekstrakt vanilije u zdjelici 3-5 minuta dok se smjesa ne zgusne. 7. Nakon što se kolači hlade, maskirajte jednu polovicu s kremom, ukrasite s bobicama, prekrivajte drugi kekse i odmah poslužite.
Posluživanje: 6