Osjetljivo pekmez od ruža Svi vjerojatno znaju što je ukusno i mirisno pekmez dobiveno iz latica ruže čaja. Nije samo vrlo ukusno, ali i lijepo i korisno. Predlažem da pokušam pripremiti debeli pekmez od latica ruže i naranče. Ovo jamstvo dobiva se vrlo rafiniranim okusom. Dominantna uloga pripada aromi ruže čaja, ali se jasno osjeća prisutnost narančaste note. Čak i čajna žličica ovog marmelada oživljava i razveseljavaju. Jam izlazi gustom, možete ga sigurno razmazati na komadiću kruha, a služi i za odmaranje, pečene pudinge, sladoled!
sastojci:- Naranča 1 kom.
- Šećer 2 žlice.
- Limunska kiselina 1 g
- Voda 20 ml
- Petalj čaja popeo se 100 g
- Korak 1 Za pripremu džema, trebamo latice ruže čaja, naranče, šećera, limunske kiseline, vode.
- 2. korak Svaki cvijet od čajne ruže trebao bi biti prebačen na lijevu ruku, držeći latice na dlanu. S desne strane se suzbija zeleni dio. Škare su odrezale bijele vrhove latica.
- Korak 3 Na isti način, pripremite sve latice ruže.
- Korak 4 Dobro je odstraniti latice ruže na zaslonu u dijelovima kako biste slučajno uklonili ostatke ili greške.
- Korak 5 Isprati narančastu boju. Uklonite ga i istisnite sok.
- Korak 6 Koristite procesor hrane, mljevene latice ruže, 1 čašu šećera, narančinu koru, 2 žlice soka od naranče i prstohvat limunske kiseline.
- Korak 7 Preostali sok od naranče trebao bi biti 180 ml. Ako ga ne možete istisnuti toliko, dodajte vodu do volumena od 180 ml. Kombinirajte sok od naranče i drugu čašu šećera.
- Korak 8 Donesi kuhati i kuhati 2-3 minute.
- Korak 9 Dodajte zdrobljene latice ruža u vrući sirup.
- Korak 10 Kuhajte sve zajedno 2 minute.
- Korak 11 Jam je spreman. Možete ga staviti u utičnice i liječiti svoju obitelj.