- Brašno - 320 grama
- Voda (kipuća voda) - 3/4 stakla
- Sol - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 4 proizvoda. žlice
- Gljive - 100 grama
- Zeleni luk, hrpa - 1 komad
- Pepper and leaves - 1 Za ukus
- Češnjak - 1 Za okus
1. Pripremite tijesto. Biljno ulje se miješa s kipućom vodom. Prosijamo brašno, dodamo sol, ulijemo u mješavinu biljnog ulja s kipućom vodom i sve zajedno brzo kombiniramo u kombinaciji. 2. Na ploči pomaknite tijesto i nastavite miješati. Zatim se tijesto u vrlo tanak sloj. 3. Izrežite listove tijesta s kvadratićima (oko 5 x 5 centimetara, ali mogu biti velike). 4. Pripremite punjenje. Za 15-20 minuta, osušite suhe gljive, a zatim ih kuhajte u vodi. U zasebnoj zdjeli, iscijedite bujon. Prokušajte gljive, ogulite luk i pržite ih u tavi u biljnom ulju. Pustimo da se punjenje ohladi. 5. Pola žlica punjenja ispunite sredinu trga tijesta, vodu rubove tijesta s vodom. Napravimo trokut, pridružimo se rubovima, trebali bismo dobiti kacigu. 6. Pecimo posudu za pečenje s biljnim uljem, ispečemo čašu i pečimo 15 minuta u pećnici (200 stupnjeva). Pripremite juhu od gljiva i dodajte joj začine. Ispružili smo kundum po loncima, sipali bujicu gljiva i stavili minute za 15 u vruću pećnicu. Posuda je spremna.
Posluživanje: 4