- Plameni prstenovi - 250 grama
- Rajčice - 4 komada
- Poriluk - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 4 zuba
- Zeleni grah (zamrznut) - 400 grama
- Peršin, snop - 1 komad
- Biljno ulje - 3 proizvoda. žlice
- Sol, papar - kušati
1. Operite rajčice, posipajte solom i stavite na ploču za pečenje u zagrijanoj peći 40 minuta. 2. Pripremite povrće. Izrežite luk na polu prsten. 2 češnjaka odrezana na tanke ploče, a ostatak češnjaka sitno sjeckani. Petrez od finog nasjeckanog. Provucite poriluk izrezan u prstene. 3. Pola peršina, nasjeckani češnjak i lignje pomiješani u zasebnoj zdjeli. Lignje treba marinirati 20 minuta. 4. U tavi s maslacem, uzmite pola norme, pirjati luk, češnjak ploče i poriluk. 5. Stavite pečene rajčice u lonac za umake. Dodajte grah. Ulijte povrće vodom da pokriju povrće i pirjati 10 minuta. 6. Juha je gotovo spremna. Ostaje dodati lignje, sol i papar i staviti tamo ostatke zelenog peršina. Kuhajte još 6 minuta. Pokazalo se ukusna i originalna juha u pravim talijanskim tradicijama
Posluživanje: 4