Kao metoda liječenja, prehrana je korištena još od davnih vremena, ali u prošlosti njezina načela temelje se na iskustvu. Otkrićem zakona metabolizma u pripremi prehrane uzeti su u obzir dostignuća različitih znanosti - kemije i fiziologije. U suvremenoj dijetologiji uzima se u obzir princip fiziološke potrebe organizma u hranjivim tvarima. Ovo se načelo temelji na ideji uravnotežene prehrane. Ako su metabolički procesi u tijelu poremetili bolest, dijeta bi trebala postati regulatorni faktor.
Regulacija metaboličkih procesa u bolesnom organizmu putem prehrane može se postići odabirom prehrambenih proizvoda, posebnim tehnološkim metodama za preradu hrane.
Dijeta može imati imena, na primjer: protein, masni, kalij, itd. Njihova je svrha uzrokovana određenim kršenjima metaboličkih procesa u kojima tijelo zahtijeva uvođenje kemikalija u određenom omjeru. Postoje nazivi dijeta po imenima njihovih autora.
Osim dijeta, imenovana za pojedinačne indikacije. primjenjuju i istovaruju dane, koji su oblik dijeta i dodjeljuju se kratko, obično za 1-2 dana. Dnevni istovar se koriste za stvaranje negativne energetske ravnoteže u tijelu kako bi se vratila težina. Načelo na kojem su ugrađene takve dijete je drugačije. Takve su dijete napravljene uzimajući u obzir sastav hrane i označene su kao proteina, kalij i drugi postovi. Dani istrošenosti proteina uključuju ribu, meso, sir, kalijeve proizvode bogate kalijem (suhe marelice, marelice, povrće i voće, mlijeko).
Najčešći su dani istovara, koji se zovu iz uvedenog proizvoda: meso, riba, kiselo vrhnje, povrće, voće itd. Dani istovara, međutim, kao i svaka druga dijeta, koriste se za stimuliranje ili, obrnuto, da imaju štedljiv učinak na funkcije pojedinih organa i sustava ljudskog tijela, da utječu na metaboličke procese na različite načine.
Sada heljda dijeta , čije značenje sastoji se u korištenju heljde rogovima kuhani nekoliko sati bez korištenja soli i bilo koji začinima, je dobio veliku popularnost. Dopušteno je jesti kefir s niskim udjelom masti, zajedno s heljčinom pripremljenom na taj način.
Takva se prehrana preporučuje u svrhu uklanjanja višak težine. Ova dijeta je prilično teška, jer je povezana s prilično strogo ograničenim prehrambenim ograničenjima dugo - 7-10 dana. Ponekad se preporučuje korištenje do 14 dana.
Književni izvori i internetske publikacije govore o njegovoj dovoljnoj učinkovitosti kako bi izgubili težinu neopozivo iu kratkom vremenu. Pažnja zaslužuje i olakšava primjenu ove metode, ali zašto svi ne gube na težini prehrane heljde.
Heljda se ne odnosi na rijetku i skupu hranu. Značenje hrane od heljde je da se tijekom dana heljda može jesti koliko god želi. Ugljikohidrati sadržani u kuhanoj heljdi polako se asimiliraju i ne pridonose akumulaciji masti u tijelu, već, naprotiv, doprinose spaljivanju pohranjenih.
Heljda daje osjećaj sitosti. Stoga, oni koji gube na težini ove prehrane neće osjetiti osjećaj stalne glad. U većini hranjivih dijeta tolerira se bez problema i lako.
Kao i sve dijete koje se koriste za izgubiti težinu, postoje plusi i minusi. Pozitivnim trenucima može se pripisati niskokaloričnom sadržaju heljde, njegovoj sporoj probavljivosti zbog činjenice da je njegov kemijski sastav složen polisaharid, za preradu koja tijelo treba provesti dosta dugo vremena, što daje dovoljno da se osjećaju sitosti dugo vremena. Heljda je također bogata vitaminima, kao što su: P (rutin), PP (nikotinska kiselina), vitamini B i mikroelementi (kalij, magnezij, željezo, fosfor, jod). Uključeni u sastavu heljda vitamina pridonose jačanju kapilara, pročišćavanje jetre, oslobađajući tijelo od toksina. Zbog izuzetka prehrane heljde, tijelo se oslobađa višak vode. Vlakna, sadržana u heljde, pomažu osloboditi tijelo toksina.
Iz negativnih trenutaka prehrane heljde treba napomenuti da, unatoč svemu bogatstvu korisnih supstanci, još uvijek nisu dovoljni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela u cjelini. Nedostatak jednostavnih šećera u tijelu može negativno utjecati na funkcioniranje organa i sustava, osobito na rad mozga. Nedostatak soli u prehrani može dovesti do smanjenja krvnog tlaka, što je rizično za hipotenziju.
Helikopterna dijeta je kontraindicirana kod osoba s bolestima želuca i duodenuma, dijabetesa. Kategorizirano je kontraindicirano u trudnoći i laktaciji.
Hrana od heljde doprinosi ne toliko da se riješi višak kilograma, jer pomaže da se normalizira težina dobivena kao rezultat iracionalne prehrane, prejedanja na godišnjem odmoru, dugim blagdanima, stresom. Međutim, morate znati zašto nećete svi izgubiti težinu na hranu heljde.
Hrana za heljda je praktički neučinkovita u normalnom omjeru težine i visine.
Gubitak težine s hranom od hajdina postiže se zbog slabe prehrane i niskog sadržaja kalorija. Dugotrajna upotreba heljdinog dijeta ograniči štrajk glađu. A kad izlazite iz stanja poput stresa, tijelo će ponovno apsorbirati proizvode kako bi održala energetsku ravnotežu s naknadnim povećanjem težine.
Takva dijeta je neučinkovita u slučaju slabijeg metabolizma.
Može se zaključiti da uistinu hrana od heljde, koja se koristi kao dani natašte, pridonosi normalizaciji metaboličkih procesa i gubitku težine kao rezultat slabe prehrane, povezane s kršenjem ravnoteže između sastojaka hrane kao što su masti, proteini i ugljikohidrati.