U ljeto (osobito na vrlo visokoj temperaturi okolnog zraka), naše tijelo zaista treba povećanu količinu hladne tekućine. Zapamtite kako se osjećate kada ste u uredu tijekom radnog vremena, recimo, u lipnju ili srpnju na svijetlom, sunčanom danu. U takvim vremenima osoba gubi značajnu količinu vode s jakim znojem. Znanstvenici su dokazali da gubitak od 20% tjelesne vode može dovesti do smrti. Stoga, tijekom ljeta prehrambena prehrana nužno mora uključivati veliki broj bezalkoholnih pića - najbolje od svega, mineralne vode ili prirodnih sokova. Međutim, prilikom odabira sokova, treba obratiti pažnju na sadržaj šećera jer će višak ovog ugljikohidrata dati "dodatnu" kaloriju tijelu, što zauzvrat će pridonijeti formiranju masnih naslaga i pojavi viška tjelesne težine. Iz istog razloga, ljeti je poželjno ograničiti uporabu slatkiša i masne hrane (masti dvaput kalorija iste šećere).
Još jedna značajka dijetalne prehrane u ljeto trebala bi biti raznolikost koja se nalazi u izborniku voća i povrća. (Osim toga, na kraju ljeta ti se proizvodi mogu kupiti na gotovo svim tržištima i mnogo jeftinije nego zimi). Vegetarijanska hrana će zasititi naše tijelo sa svim potrebnim mineralnim tvarima (oni su također jako izgubljeni tijekom znojenja na vrućim danima), oni će zadovoljiti osjećaj gladi, ali će istodobno osigurati primanje ne velikih količina kalorija (što će spriječiti pojavu višak tjelesne težine). Osim toga, voće i vosak imaju jednu značajku, vrlo važnu za prehrambenu prehranu - oni sadrže gotovo sve potrebne vitamine za ljudsko tijelo. Stoga je uporaba jela od biljnih proizvoda jedan od neophodnih atributa zdravog načina života i racionalne organizacije prehrambene prehrane.
Zimi, temperatura zraka u okolini značajno se smanjuje, a kad izlazite na ulicu, unatoč toploj odjeći i cipelama, naše tijelo gubi mnogo više topline nego ljeti. Stoga posebnosti organizacije prehrambene prehrane tijekom zime trebaju biti određeni porast ukupnog sadržaja kalorija u prehrani (naravno, ako ne provodite cijelu zimsku sezonu u nekom egzotičnom kutu našeg planeta gdje se tijekom cijele godine prati visoka temperatura okolnog zraka). Nemojte kategoricno poricati uporabu čak i određene količine masne hrane jer će staviti u naše tijelo potrebni broj kalorija potrebnih za popunjavanje povećanog gubitka topline. Ipak, uostalom, takvi proizvodi s visokim udjelom masti trebaju se konzumirati ujutro, tako da nema rizika od prekomjerne težine.
Što se tiče mineralne vode i sokova, koji su toliko potrebni ljeti, zimi, nema potrebe previše konzumirati ih, jer se organizam, u uvjetima snižavanja temperature zraka, naprotiv pokušava riješiti višak vode (to je zbog visokog toplinskog kapaciteta, potrošnja topline u hladnim uvjetima mora biti spremljena). Stoga je značajka pauze na radnom mjestu tijekom zimskih mjeseci umjesto da popije čašu mineralne vode treba biti svečanost čaja, na kojoj možete popiti šalicu vrućeg biljnog čaja. Međutim, nemojte pretjerivati s količinom dodanog šećera - sjetite se da je riječ o prilično visokoj kalorijskoj tvari. Vrući čaj sami može zagrijati naše tijelo, opskrbljujući ga s određenom količinom topline, a dodatne kalorije ovdje nisu toliko potrebne.
Večera s prehrambenom prehranom zimi treba, kao i ljeti, biti manje kalorična u usporedbi s doručkom ili ručkom. Međutim, osobitost jedenja hrane u večernjim satima zimi u usporedbi s ljetnim mjesecima i dalje je neznatno povećanje sadržaja kalorija (što je povezano s općim povećanjem troškova energije u hladnoj sezoni). Stoga, malo je vjerojatno da ćete upravljati samo povrćem, osobito ako morate provesti dosta vremena na otvorenom tijekom dana.